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2015年07月24日   第十四期

全球医院网疾病频道出品

西瓜盖上保鲜膜细菌增10倍 真的吗

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。

可是,近日,微博盛传“盖上保鲜膜的西瓜,细菌增10倍”,引起...[详细]

“西瓜放冰箱,用保鲜膜后细菌反而增多!”这个帖子近期不少人可能在微信上看到过,很多人由此担心,每天都用保鲜膜封盖吃不完的西瓜,如果这样不卫生...[详细]

郑州专家:西瓜使用保鲜膜 细菌反而会增多

郑州市农林科学研究所刘劲哲教授告诉记者:“使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存了西瓜内部的水分,这就给细菌的繁殖提供了便利条件。如果细菌的毒性大...[详细]

武汉专家:西瓜滋生细菌数与西瓜刀有关

武汉市食品药品监督管理局的专家表示,西瓜滋生细菌的多少与切西瓜的刀干净与否,有密切的关系,建议切西瓜之前先用热水洗刀杀菌。武汉市食品药品监督管理局专家认为,与其在西瓜保存上纠结...[详细]

营养师建议:健康食瓜,冷藏不宜超过4小时

国家二级营养师王旭峰建议,西瓜的冷藏时间超过4个小时最好就不要食用了。因为如果在裹上保鲜膜之前西瓜表面就存在着细菌和微生物,而保鲜膜的存在会影响西瓜透气透水,该环境下,微生物或细菌...[详细]

保鲜膜不能一盖了之 夏天如何保鲜水果
这些食物不宜用保鲜膜

萝卜、豆角和黄瓜:裹上保鲜膜存放24小时后,其所含的维生素C含量有不同程度的减少。100克裹上保鲜膜的萝卜和豆角...[详细]

夏季储存水果谨防三点误区

误区一:存前先把果蔬洗干净。很多人习惯把果蔬洗完后再放进冰箱,认为这样更有利于储存,事实上,这种方法并不值得推荐。因为果蔬带水存放容易滋生细...[详细]

夏天如何保鲜水果

1、购买当令水果:当令的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实,不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高,而且极有可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后...[详细]

健康提醒

贮存时间会影响水果中维生素C的含量,多数维生素C含量高的水果,贮藏过程中损耗得也多。比如说橙子、猕猴桃,已经成熟的水果放得愈久,营养和口味就愈差。所以水果应该随买随吃。

西瓜配夏天 有些人不宜

随着中伏的到来,高温、高湿、高热的“三高”天气闪亮登场。在这个炎热的夏天,西瓜已经成为名副其实的消暑圣品,每每回到家,吃上几块冰西瓜真是大快朵颐。但是,不是所有人都适合吃西瓜...[详细]

西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平...[详细]

祖国医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜...[详细]

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重...[详细]

孕妇过多吃西瓜会导致羊水过多、早产、孕妇泌尿道感染、头痛等,所以孕妇在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以如等蔬菜代替,千万不要无限量...[详细]

西瓜吃多了 肠胃会遭罪
1

引起腹泻

西瓜性凉,多太多了很容易使肠胃受寒而引起腹泻。特别是夏天喜欢吃冰镇西瓜的人更要注意,吃太多冰西瓜,肠胃受到冷刺激很容易导致腹泻。另外如需吃冰镇西瓜也应该是一小口一小口慢慢吃,少量吃...[详细]

3

长小肚子

西瓜中含糖量较高,如果是吃多了的话很容易导致体内热量摄入过多而使人长胖。另外要注意西瓜吃太多会导致体内胰岛素水平上升而加速身体脂肪的合成,这些新合成的脂肪会直接堆积在腹部,让人长小肚子...[详细]

夏天西瓜吃多 易伤脾胃

2

身体易缺水

西瓜具有很好的利尿功能,如果是吃太多的话很容易导致人体因为过多上厕所而加快体内水分流失,使身体容易缺水;另外西瓜性寒,吃太多很容易导致拉肚子也容易使人体内水分大量流失而缺水...[详细]

4

加重胃部疾病

西瓜性寒,冰镇西瓜寒性太大,一次吃得过多容易伤脾胃,而肠胃突然遇到过凉的食物,胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩,甚至痉挛,引起胃痛等情况。如果本身有胃部疾病的人吃太多西瓜更容易加重病情...[详细]

我有话说

本期策划/编辑:陈丽华 刘洋彦 设计:林海棉 统筹:钟秀玉

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