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防动脉硬化不妨吃柿子 茶叶抗多种疾病

来源:全球医院网综合  2015-01-05 | 我要评论

柿子是原产于我国的水果,至今还有很多国家把柿子称为“中国的无花果”。柿子不但颜色鲜艳、滋味甘美,而且营养丰富,颇具药用价值。根据中医的理论,柿子能“开胃、消痰、止咳、润心肺、清肠胃”。

常吃柿子可防动脉硬化

以色列的科学家用现代科学手段证明,小小的柿子中蕴藏着巨大的药用价值。以色列希伯莱大学教授谢拉·格林斯坦博士领导的科研小组通过对柿子和苹果的对比研究发现,柿子中蕴含丰富的营养成分,对于预防动脉硬化、心脏病心肌梗塞以及中风都是大有裨益的。

格林斯坦博士研究发现,柿子含有一种酚类化合物,它对预防动脉硬化,降低心血管疾病发病概率都有很好的效果。在和苹果营养成分对比中,柿子占据了明显的优势。柿子的葡萄糖比苹果高出60%,可消化纤维含量是苹果的2倍。从矿物质方面比较,柿子中的钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量都遥遥领先于苹果。

格林斯坦博士通过研究得出了结论,每天摄入大约100克左右的柿子,就可以有效的预防动脉硬化以及心血管疾病。而且那些已经患心血管疾病的人,食用柿子也对他们病情的控制非常有帮助。

但格林斯坦博士指出,尽管柿子的营养丰富,但是仍然不能代替其它水果蔬菜,需要合理搭配,才能达到最佳的效果。柿子的营养价值丰富

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

另外,柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

茶叶为你抵抗多种疾病

据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。

茶叶有防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。同时茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用,还对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%,茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。

茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能,饮茶有良好的减肥美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。

在国际医学界备受瞩目、讨论多时的重大疾病"代谢症候群",也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。"代谢症候群"是一种统称,包括:糖尿病、高血压、心脏疾病、脑血管疾病,这类的疾病共占台湾10大死因的27.6%,远超过第1名的癌症。但研究结果显示,有长期饮茶习惯的人(每周至少喝茶1次达半年以上时间),身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少,同时腹部脂肪也较少。而且随着喝茶习惯时间愈长,燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人,体脂肪比例上减少约20%,腹部脂肪减少约2.1%;女性更显着:分别下降达30%及5%。

但是饮茶只宜清饮不宜浓酽,它还含有鞣质具有收敛作用,可以防治肠炎、痢疾等疾病;宜冷不宜热:茶叶中含有能促进胰岛素合成的物质,还含有能降低血糖的多糖类物质。这些物质在温度高的开水里浸泡即分解破坏,失去治疗作用。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:李振欢)

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(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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