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万圣节到来 养胃多吃点南瓜

来源:全球医院网综合  2015-10-31 | 我要评论

今天是充满金色南瓜的万圣节,事实上,南瓜不只是万圣节的应景摆饰,本身就是一种老少咸宜的养生食物,今天小编就来跟您聊聊南瓜的那些事儿。

南瓜的营养丰富。据科学测定,每百克介于青黄之间的可食部分中,含蛋白质0.5克、脂肪0.3克、碳水化合物6克,可产生热量29千卡;含钙11毫克、磷9毫克、铁0.1毫克、胡萝卜素2.4毫克,维生素B1、B2分别为0.05、0.06毫克,维生素C4毫克;此外,还富含果胶、钴、锌等其他营养元素。青黄南瓜是由于成熟度的不同;青南瓜脆嫩,水分多,维生素C含量更高,可作菜;黄南瓜糖分多,可作粮食食用。

除了营养价值,南瓜还有一定的药用价值。南瓜性温,味甘,入胃、大肠经。能补中益气,降糖止渴,辅助治疗脾胃虚弱、气短倦怠,对糖尿病等有食疗效果。南瓜中含有的果胶能保护胃肠道黏膜,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜富含的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。南瓜富含的锌元素,有助于人体生长发育。

但是吃南瓜时不能跟这六种食物同吃:

1.菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

2.红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.羊肉

这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

4.醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

5.带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6.红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

小编在这里祝大家有个愉快的万圣节,养生不要忘记吃南瓜哦!如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:刘洋彦)

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(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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