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喝高钙奶补钙?还不如吃这些

来源:全球医院网综合  2016-03-15 | 我要评论

如今,概念食品已经遍布我们的生活,这些食品究竟有没有那么高效呢?高额的保健品真的有用吗?今天我们来看看这种食品——高钙奶。

高钙奶就是含钙量比一般牛奶更高的奶,那为什么会含更高的钙呢?高钙奶也是以一般的牛奶为原料制成的,只不过在制作中又额外添加了钙,使牛奶中钙含量增加,所以就叫“高钙奶”,其实它还有一个更专业的名字叫“钙强化奶”。所谓“强化”,就是指在某种食品中额外添加某种营养元素,使得这种食品能主要补充这种营养素,而这种食品就叫做“营养强化食品”。

那么高钙奶中跟一般牛奶相比,究竟有多少钙呢?有实验拿一般牛奶与高钙奶作对比发现,高钙奶是的钙含量不比一般牛奶高多少,以100毫升牛奶为例,一品牌纯牛奶的钙含量为79.2毫克,而其高钙奶的钙含量为81.2毫克;另一品牌纯牛奶中钙含量为97.3毫克,其高钙奶含钙量为107.4毫克。

由此可见,所谓的高钙奶,其实其中的钙含量比一般牛奶没有高很多,而与一般的脱脂奶比,更是没有多大的差别。从而可以看出,高钙奶虽贵,但是并不比普通牛奶含钙量高,而且,高钙奶价格比普通牛奶高,实在是什么必要了。

补钙,天然方法挺好。户外晒太阳是天然钙制剂。人体内维生素D的主要来源于皮肤中一种叫做7-脱氢胆固醇的物质,它经阳光中的紫外线照射后,能生成维生素D3,可以增进钙在肠道中的吸收度。需要经常到户外晒太阳,这样可以促进体内维生素D的合成。

在补钙的同时要注意少吃那些不利于钙吸收的食物,如茭白、竹笋、菠菜、苋菜,这些蔬菜草酸含量高,可将钙结合为难溶解的草酸钙而影响吸收。脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,均可导致游离脂肪酸过多,与钙结合成不溶性的钙皂,从粪便中排出。

另外在日常饮食中还须注意减少食盐的摄入量,吃盐多,不仅尿钙量增加,骨钙的流失也增加,补得多流失得也多,这样补多少钙都是无用功。

补钙可吃这些食品:

乳类与乳制品:牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。

鱼虾蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 (100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:刘洋彦)

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(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)

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