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广东深圳食用油发现黄曲霉素超标 专家提醒要警惕黄曲霉素中毒

来源:全球医院网  2012-01-04 | 我要评论

全球医院网讯继近日蒙牛纯牛奶因黄曲霉素M1超标140%被曝出以来,黄曲霉素就引起了各方的关注。但是遗憾的是,蒙牛的事情还没有过去,食用油行业也开始步上了乳业的后尘。据最新调查显示,广东、深圳市场多批次食用油被检出黄曲霉素超标,专家提醒大家要警惕黄曲霉素中毒。

发现多批次食用油黄曲霉素超标

据日前质检总局公布的食用植物油产品抽查名单,广东省云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市孖宝油有限公司生产的部分产品被检出致癌物质黄曲霉素超标。广东省质监局消息称,日前已经对近日被国家质检总局查出食用油产品中黄曲霉素超标的3家食用油企业立案调查,产品也被召回。

但是无独有偶,深圳市场监督部门随后也在当地检出7批次食品黄曲霉毒素B1含量超标,涉及食用油和花生两类食品。检测发现,有4批次在餐饮服务单位抽取的食用油该项目超标,抽检单位分别为南山新华记客家食馆、金沙皇宫美食休闲广场、坪山新区坪城酒楼及田心酒店,其中新华记客家食馆与坪城酒楼超标均接近4倍。专家提醒大家,要警惕黄曲霉素中毒情况。

黄曲霉素中毒的症状与处理

黄曲霉素中毒黄曲霉素是一种真菌在温暖潮湿的环境中生长繁殖。在各种饲料,特别是玉米、花生、豆饼、草粉、菜粕、鱼粉、棉籽饼、大麦、小麦等因变潮受热而发霉变质后,霉菌大量繁殖,特别是黄曲霉素及其毒素,兔食后引起中毒。因此,专家告诫大家,近期除了要注意蒙牛的牛奶问题、食用油的问题之外,也要注意家庭中的玉米、花生等。

【表现】为精神沉郁、食减或不食,口流涎,便先干后稀且带血液,口唇皮肤发绀,可视粘膜黄染,随后出现四肢无力,软瘫,全身麻痹而死。

【对症疗法】一是用氯化胆碱20mg、Vc2ml、VB125ml一次口服。二是用0.1%高锰酸钾液或碳酸氢钠溶液50―100ml灌肠洗胃,Vc2ml、5%葡萄糖30ml灌服或静注。三是也可用大蒜汁2克灌服,每天2次。

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广东多种食用油被检出黄曲霉素超标

蒙牛黄曲霉毒素 为什么说黄曲霉素是强致癌物? 如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:凳子)

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