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5大养肝食物推荐

来源:全球医院网  2017-08-15 | 我要评论

为了减轻肝脏损伤,那么,在平时饮食中,我们不妨多吃些养肝护肝食物,呵护肝脏健康。

5大养肝食物推荐:

1 芹菜

芹菜属凉性,能够平肝健胃。芹菜中含有丰富的营养成分,如膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、碳水化合物等,能够起到降脂、减肥、降低胆固醇、消炎等作用。而且多吃芹菜能够促进胃液分泌,提高食欲。

2 猪血

中医著作《本草纲目》上记载,猪血具有解毒的功效。因为猪血中含有血浆蛋白,在被人体内的胃酸分解后,形成具有解毒、清肠作用的分解物,此类物质能够与入侵人体内的有害金属微粒、粉尘发生化学反应,促进其排出体外。因此,多吃猪血,能够有效维持肝脏机能。

3 蘑菇

蘑菇属于菌类食品,是高维生素、高蛋白质、低糖、低盐、低脂、低热量的食物。其富含优质的蛋白质,能够协同机体清除肝脏脂肪,具有护肝且降脂的作用过。而且蘑菇中含有大量的维生素及多元的微量元素,能够促进受损肝脏细胞的修复或再生。

4 鸡蛋

现代医学研究发现,鸡蛋的蛋白质与人体中的蛋白质相似,人体对鸡蛋蛋白质的消化率达到95%。而且,富含卵磷脂、蛋白质的食物,能够在修复细胞的同时,能够促进细胞再生,帮助修复肝脏组织,保护肝脏健康。因此,多吃鸡蛋或以鸡蛋为原料制作的各种食物,能够有效防治肝病。建议每人每天进食一到两个鸡蛋即可,一天最多不要超过三个鸡蛋,以免造成消化不良

5 海带

海带属性寒凉,其中富含牛磺酸,具有去脂降压、预防动脉硬化、防治胆结石的作用,起到保护动脉血管,保护肝脏的作用。而且海带中不含脂肪,能有有效预防肥胖症、高血脂以及脂肪肝。

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