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治疗黄曲霉素中毒的方法什么是黄曲霉素中毒

黄曲霉素为分子真菌毒素我国规定大米食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg其他粮食豆类及发酵食品为5ug/Kg婴儿代乳食品不得检出而世界卫生组织推荐食品饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg30~50ua/kg为低毒50~100ug/kg为中毒100~1000ug/kg为高毒1000ug/kg以上为极毒其毒性为氰化钾的10倍为砒霜的68倍此外黄曲霉毒素有很强的致癌

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